Chocolate is a fighting food!!
這個廣告感覺真是熱血,我們吃下的巧克力都是為了生活奮鬥啊!!!(吶喊)
可可的發展、功效,還有其珍貴價值,前面都會一一介紹。
當然也會有些可愛的互動教學設備。
巧克力人的舌頭上寫有苦、酸、鹹、甜;
伸手去碰觸,舌頭上相對應的位置會發亮。
這趟來最想看的是後面展場各種造型的巧克力與糖果
下面放上一些照片。展場內可以拍照,但是禁止使用閃光燈喔!
兵馬俑模型
元寶
各式磁器,盤子似乎因為長期展覽,邊邊有點塌了
最上面的六種包裝巧克力,讓我想起曾經收到聖誕節禮物,是外包裝總共有五款還六款的巧克力,學姐費心的一家一家找,太感動了(淚)
出展場後,有紀念品等販賣部。
同行夥伴就買了65%比利時生巧克力,微甜不膩,好吃!
(開箱忘了拍,帶子是自己再綁上的XD)
然而此行最期待的,其實是出展場後的巧克力工藝師表演XD
表演時間分別是09:30、11:30、13:30、15:30
展場部分,我們約花了一小時,出展場後才近三點,等了半小時呢!(很期待)
巧克力花使用的食用色素
一開始,工藝師會使用噴槍加熱大理石板,導覽說使石板溫度約26~28
℃
作用是,避免巧克力一放上石板就凝固了。
接著,於石板上淋上白巧克力,並將其抹平。
作用有三點,一為使巧克力均勻分布,二為加速巧克力降溫凝固,三為帶出巧克力的韌性。
旁邊再黏上其他顏色巧克力花,以巧克力接著,接著用冷凍劑加速冷卻固定
巧克力花的造型多樣化,有機會來展覽,一定要來看看囉!
在工藝師表演告一段落後,旁邊的解說員會開始有獎搶答;
獎項就是剛剛工藝師做的巧克力花啦!!
答案就在展覽內容裡,想帶一朵回家的朋友,可要仔細觀展囉~!
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